L'arbre de citron ou Citrus limon, qui transporte annuellement à quatre reprises fruit, est originaire de l'Inde et de la Chine. Le monofloral Organic Honey Lemon de Weyn's est récolté en Italie, l'un des fournisseurs d'agrumes d'Europe. Lemon Honey est un miel jaune vif solide avec un goût fruité.